老年人如何安享晚年呢？與其讓兒女在一天勞累的工作之余，來慌忙的陪伴老人、粗粗的照顧老人，不如將老人送進西安老年公寓，享受專業的服務和護理，以及更多老人的陪伴。住在西安老年公寓里，不僅是要老人吃飽，更要吃好，在日常合理飲食、科學膳食這方面，每個養老公寓都有自己獨特的配方，那么一般老人日常飲食需要注意什么呢？

　　一、飯菜有著良好的色、香、味。老人在年輕的時候吃慣了重口味的食物，到了老年的時候雖說不能再吃重口味的菜肴，但是天天吃清淡的飯菜，最后就會對吃飯有恐懼。因為經常吃清淡的食物，最后會變得無滋味。因此，為老年人烹飪的菜肴要有著良好的色、香、味，讓他們胃口大增。

　　二、多補充優質蛋白質。老年人每天需要的蛋白質數量是比較大的，因此，飲食中必須要有肉質品和豆制品。不過肉制品和豆制品的蛋白質質量是有優劣的，要給老人補充比較優質的蛋白質，從而使其能容易消化。

　　三、多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果當中蘊含的維生素是非常多的。另外，蔬菜和水果當中還有比較多的纖維素，能加速老人的腸胃蠕動，加快營養的吸收，并對保護心血管和防癌防便秘有重要作用。

　　四、少吃食鹽。廚師給老人烹制的食物要少放鹽。殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，從而還會是血壓增高。因此，盡量好放鹽，烹制的清淡點。

　　老人的飲食不僅要合理搭配各種食材，還對調料有著嚴格的放置。廚師不能根據老人的喜好烹制，而是從健康出發。